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所以呢，我们把肉放在锅里，只瞧着它慢慢变色烫熟，在它最鲜嫩的时候便将它捞出来。

这个过程啊，既紧张又期待，若是捞的晚了，肉就煮老了便有些硬，口感就差了。可若捞的急了，那肉还没熟透，吃到嘴里又带了腥气。

所以呀，这从锅子里捞肉，全在那一瞬间，这便是要自己动手，才能得了里边儿的趣儿。

还有这青菜，下到锅里略烫一烫口感便是鲜脆，并未完全烫熟，里边还带着青菜的鲜嫩汁水，那菜叶又裹上了咸香的羊油，吃到嘴里既有肉香又爽口。

可若是喜欢吃软烂一些的，便多煮些时候，等菜完全煮熟了您再捞出来，那菜便入口即化，又有青菜的清香味儿，又有羊肉的咸香味儿。

所以这吃锅子，无论是肉还是菜，都得自己慢慢儿的一点点儿尝试着煮，煮到什么时候最适合自己的口味，早一分晚一毫都不成，这才是吃锅子的意义。

您若是叫李玉伺候您，您只在坐在这儿等着吃，那这涮锅子的乐趣儿，您可就一点儿都尝不到了。”

皇上闻言，捋着胡子哈哈大笑，“你呀，只是一个锅子，倒叫你说出这么多讲究。”

说罢，他又看向进忠，“难不成朕这妹妹平日里都是这么奇思妙想？”

进忠连忙笑道，“回皇上，正因公主有这些奇思妙想，这日子过得才有期待不是？”

卉迟这时候突然说道。“皇舅舅，您不知道，额娘平日里有可多奇思妙想了，可每每额娘说出来，阿玛从不嫌烦，但凡是额娘想做的事儿，阿玛都会亲力亲为。

要么就是替额娘做了，要么就是将额娘要的东西准备好，瞧着额娘做。便是额娘自己做不成，阿玛也会帮忙，非得叫额娘做成了满意了才行。”

皇上一挑眉看向进忠，随即又和卉迟说道。“哦？你阿玛就从不嫌烦？”

卉迟看着皇上眨了眨眼睛，“皇舅舅，阿玛从不嫌烦，他就怕自己做的不够好，叫额娘不满意呢。阿玛说他这辈子最在意的就是额娘，额娘高兴他就高兴，所以不管什么事儿，叫额娘高兴才是顶顶重要的。”

听了这话，皇上都惊讶了，他又瞧了进忠一眼，见他抿着唇脸色发红，便笑着又问卉迟。“你阿玛这么喜欢你额娘，你就不吃醋吗？”

卉迟歪了歪头，想了想才说道，“吃醋是什么？醋好酸的不好吃。一开始我听阿玛说他最喜欢的不是我，我也是有些不高兴的，觉得阿玛和额娘都应该最喜欢我才对。

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