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唐竹青：“华子，你胡说什么。我是经理……”

华子：“你不是要涨价，还要改变菜谱么？那就是偷工减料呗？”

唐竹青：“我是觉得，咱不是不能赚更多利润，每天都有来了吃不上饭的。我们眼看着那么多顾客流走了。”

华子：“调整菜谱，是个厨子都不会同意。那样就砸了人家的招牌，毁了人家的声誉。厨子招牌毁了饭店的声誉还能存在么？我也告诉各位，各种菜品的价格我是反复考量才定下来的。菜谱菜价这是开饭店的大学问，能随便乱动么！”

唐竹青的脸立刻变得跟火烧的似的：“华子，你这是……”

华子：“唐姐，我知道你的人脉不错。可是好好的一个高档服装店怎么就维持不下去了？别拿顾客当傻子，一个人上当就有一百一千个望而却步的。饭店顾客冷风热气等了一两个小时，最后才告诉人家打烊了。难道后厨每天备料没计划？拿着信誉凑人气，遇见我这样儿的非砸了你的饭店！不管做人还是做生意，无信不立！不守信誉，趁早散伙！”

大家都沉默了。

华子：“查秀红，你去把那两位鲁师傅请过来，就说我有事跟他们商量。”

满自由：“华子，那我先忙去了。”

“老实等着，谁都不准动。”

老鲁小鲁进屋以后，华子态度才缓和过来：“两位师傅，这一个多月辛苦了。饭店生意这么好，完全仰仗两位师傅。”

老鲁：“华师傅，您客气。在我遇见的东家里您是最敞亮最守规矩的。仗义！”

华子详细地询问了每天的用料和装盘儿的情况。两位鲁师傅知道华子虽是监狱菜系，却是个行家。汇报的也十分详细。

华子又问：“小鲁师傅的炖菜功夫练到几成了？”

老鲁：“多亏你点拨，五成总有。”

华子点点头：“你还记得开业那天我调的高汤吧？”

老鲁：“当然记得。那是一绝呀！”

华子：“除了大骨棒鸡架鸡腻子这些常见的玩意儿，最重要的是中药调料。小鲁师傅，一会儿我写几个方子，你按量按种类调用。”

老鲁立刻站起来拉着小鲁：“快，快鞠躬行礼呀。”

华子：“鲁师傅，让他鞠躬行礼干什么？”

老鲁：“现在不兴磕头，要不然得磕头拜师啊。好厨子都出在调料上啊。”

华子：“咱们用不着，就是互相切磋，共同琢磨呗。快请坐下。”

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