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不收份子，就等于把二十桌美味佳肴白送了！

唐竹青实在心疼，这就等于把华子辛苦赚来的钱一多半打水漂儿了。

她说：“华子，咱们开这么大的饭店可不容易。”

华子：“知道不容易，就别收份子。收了份子没了口碑，生意就彻底赔了。让两位鲁师傅把明天开业的菜谱定出来，拿给我。”

老鲁师傅被叫进来手里拿一张单子交给华子，三味鲁菜、三味京味川菜、四味关东菜。

华子放下菜单说：“明天你开头灶，我上二灶，小鲁师傅压轴。”

老鲁：“您是大掌勺，就是厨师长，开业大吉您得上头灶，再压轴啊。”

华子：“在咱们这，没那么多说道。就是有厨师长将来也是你。我明天就上仨菜一汤，然后就得回队里。”

老鲁：“让我侄子担压轴是您抬举他。我就怕他……”

华子：“您要是担心，那就得扶着走，别搞老江湖那一套。咱们仨商量一下，给他来个乱炖鲫鱼贴饼子花卷一锅出。酒过三巡，下饭为主！”

老鲁：“这主意好！鲫鱼、豆腐、粉条，三分天下，再加点泡发刺嫩芽柳蒿芽……”

华子：“这个名字好啊，压轴锅就叫三分天下！”

老鲁：“你刚才说，你上完菜就走，回农村。是不是……”

华子：“别说出来，心照不宣。我去调汤，明天我准备一道水煮白菜。”

老鲁：“那可是宫里菜，听说过，不知道怎么做。”

华子：“呵呵，戏子靠腔，厨子靠汤。愿意做，一起来呀。”

开业那天，叶飞秋剪彩，鸣鞭放炮之后，华子跟着把沈团长、戴局长等各路宾客迎进室内，他就下厨房了。

鲁师傅的十个菜上完，华子上灶，最知名蘑菇炖小鸡、黄花菜小炒肉、椒盐五花肉，最后一道水煮白菜。

华子不但不避忌二鲁，还边做边跟他们聊天商量。他几乎没有什么秘密可言，可是上去的菜却令食客们轰然叫好！

小鲁的三分天下已经下锅，元朝辉正在逐锅下贴饼子、盘花卷儿。

鲁师傅坐到了椅子上：“华师傅，我是眼看着你炖的小鸡蘑菇，炸的椒盐五花肉。怎么味道出来，大不一样啊？”

华子：“这就是咱的地利。猪肉小鸡蘑菇都是蘑菇崴子屯儿农家自养自采的，还有一点是在蘑菇的干燥处理上，以后你就知道了。二妞吃完饭，我得走了。”

鲁师傅：“您还没吃饭呢。”

“回家吃去。”华子已经在院子里了。

华子回到家，天已经黑透了。康淑君带着三妞却坐在他家的炕上。

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