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两个人坐下，其他人都莫名其妙、

华子说：“每天大约一千多食客，这不是正常营业流水。现在是隆冬，人们有钱有时间。尤其是杀猪菜，实惠好吃，所以才天天爆满，不可能四季如此。德化小城只有北门这一带过往客人多，其他地方能有多少人？谁家、什么干部能天天来下馆子？所以，我想多加一个炖菜大灶，每天多加半头猪的烩菜量。两位别多心啊，开始这几天我来做。查秀红，每天中午排队的大约有多少？”

查秀红：“总有三四十人来得晚排不上号就走了。”

“每天增加六十份儿馒头贴饼子！再给两位师傅每人上调一百块钱工资。”

两名厨师喜出望外，起身鞠躬，连连道谢。

唐竹青：“华子，你这是信不过我们了？”

华子：“不能够！第一，我得教教你们怎么做买卖；第二，我得钓金龟！当年卖个豆芽子，把郎小兵都勾出来了。这么大个饭店，把那么多家同行挤得无路可走，搁谁谁不得想办法给你使绊儿？为什么在咱们饭店开业庆典那几天生产队闹起来了？”

德化县老知青农家饭庄突然出现了新举措，每天中午排不上号吃不上饭的，老板亲自出面，没人一盒猪肉烩菜两个贴饼子或馒头赠送！每天晚上排满之后准时出面给大家赔礼道歉，请人赶紧回家，改日再来。

晚上又是盆干锅净，连饭店前后人员都没得吃了。

华子只能到小卖店买挂面、鸡蛋，对付一顿打卤面。

大家坐到餐桌前，华子端上一盘儿黄豆芥菜丝放到到鲁师傅面前：“他妈的，这一天比在监狱还累。咱们好好喝两口儿。”

鲁师傅：“后边没见芥菜疙瘩呀。”

华子：“彩霞姐下班时，我让她给我留下的，黄豆也是那时候泡的。”

鲁师傅：“那时候你就料到啥也不剩？”

华子：“猜个差不多。不过没想到这么严重，我已经给家里打电话，酸菜还得加码儿。这黄豆芥菜丝是我们在集体户时最好的菜，凭这道菜满碎嘴子没少白喝我的酒。”

鲁师傅尝了一口连连点头：“下酒不错，口味偏咸。”

“呵呵，泡的时间短点儿。可惜，一口豆油没有肉，就是比集体户强一点。将就喝。雪雁——”

米雪雁答应一声站起身。

华子：“你坐过来，我考考你。能喝酒自己到点儿。你跟着我天天中午赠送饭菜，五天了。考考你的眼力，有几个熟脸儿？”

米雪雁：“有三个隔两三天来两次的。五个接连五天，天天中午来蹭饭。”

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